Les chocolats d’un des meilleurs artisans belges maintenant au Luxembourg !
276, rue Metzerlach à Soleuvre plus précisément. Venez vous réconcilier avec le chocolat chez ochocolats. Ici, on trouve les chocolats du meilleur artisan belge 2017, élu en décembre 2018 meilleur chocolatier de Wallonie et du Grand-Duché de Luxembourg par le célèbre guide Gault et Millau et récemment élu Meilleur de l’année 2018 dans la catégorie gastronomie au concours Paris-Match – C’est du Belge.
Euphrasie Mbamba a grandi dans la plantation de son grand-père au Cameroun. Aujourd’hui, c’est un peu son chocolat qu’elle travaille pour en faire des chocolats rares. Les faire découvrir au Luxembourg a tout de suite été une évidence pour Monique Kunnert qui, deux ans après avoir goûté aux chocolats Sigôji en 2017 au salon du chocolat à Bruxelles, réalise son rêve en ouvrant son salon de dégustation à Soleuvre. Pourquoi Soleuvre? « Parce que je suis originaire de la région d’une part. Et qu’il faut bien commencer quelque part. »
Sigoji. Les chocolats d’Euphrasie.
Tous nos chocolats sont fabriqués à base de fèves d’origine africaine (Cameroun, Madagascar, Sao Tomé) et torréfiées dans nos ateliers à Rochefort. Il est important pour moi de travailler la matière première de mon continent, de mon pays. Les souvenirs de mon enfance m’inspirent et me permettent de créer des chocolats uniques alliant la culture de la transformation belge et les matières premières de qualité de mes origines. Tous nos produits de base sont des produits haut de gamme et sélectionnés avec grand soin afin de vous faire déguster le meilleur pour le plaisir et la santé. Vous n’y trouverez aucun conservateur, aucune huile végétale ou animale, aucun colorant artificiel. Notre but est de vous procurer du plaisir sain.
Euphrasie Mbamba
Sigoji est une chocolaterie familiale et artisanale.
Membre du CLUB CHOCOLATIERS ENGAGÉS et porte flambeau pour la Belgique, SIGOJI affiche sa responsabilité dans le choix de s’approvisionner en cacao de qualité, au goût unique et obtenu dans des conditions respectueuses de l’environnement, des femmes et des hommes qui participent à son élaboration.
Sigoji. La collection.
Madagascar
Pure plantation Madagascar. Note de fruits rouges et agrumes.
Pavé Cinacien Yuzu
Praliné craquant noisettes et citron yuzu. Enrobage chocolat noir 68% cacao.
Sourire de Rochefort noir
Caramel à la vanille de Madagascar. Brisures de noisettes. Enrobage chocolat noir 68% cacao.
